Nox Bubbles caisse de 6 - 184,04$ (30,67$/btl)
Un malbec, version exubérante et festive. Très belle couleur rosée. Un pétillant frais, très agréable, notes de pêches, abricots, amandes.
Pintom Subversivo caisse de 6 - 205,81$ (34,30$/btl)
Un pinot noir étonnant, électrique, hors des sentiers battus, pas votre rosé apéro bien élevé.
Pintom Petnat caisse de 6 - 192,90$ (32,15$/btl)
Un vin glouglou, méthode ancestrale de pinot noir, bulles fines, sapide et poignant, qui se boit très facilement.
Pintom Pinot Noir caisse de 6 - 250,83$ (41,81$/btl)
Originaire de la vallée la plus froide, ce vin permet à Gabriel de montrer toute l’élégance du pinot noir. Vous allez reconnaître l’école bourguignonne de vinification, avec des fruits rouges frais, sapide, une acidité parfaitement balancée, une finale subtile.
Canopus Blanco caisse de 6 - 188,47$ (31,81$/btl)
Une rareté dans la région, un Semillon blanc avec des arômes d’ananas, amandes, un corps léger, estival.
La nave Sin Sulfitos caisse de 6 - 197,33$ (32,89$/btl)
Un malbec vinifié sans aucun sulfites, en biodynamie, léger comme un élephant sur la lune, une prouesse de vinification et un écart réussi de la tradition Argentine.
Malbec de Sed caisse de 6 - 175,19$ (29,20$/btl)
Un malbec vinifié nature, frais, puissant, à boire en toute occasion, mais en particulier avec une bonne parillada (bbq argentin) et en bonne compagnie.
ÉPUISÉ Fight for Freedom caisse de 6 - 257,52$ (42,92$/btl)
PetNat de Riesling Italien, des bulles exubérantes, débordantes parfois. Non-filtré, le dépot consolide le corps de ce vin sec et aromatique.
The Disintegrators caisse de 6 - 257,52$ (42,92$/btl)
Macération couleur paille, sec, tannins discrets, salinité, levure, poire, léger piquant
Train of Consequences caisse de 6 - 257,52$ (42,92$/btl)
Ambré, foin/fleurs séchées au nez, bel équilibre de tannins, sec. Olasz riesling 23 jours macération, aucun sulfite ajouté.
Skin O’ My Teeth caisse de 6 - 257,52$ (42,92$/btl)
Ambré foncé, aucun sucre résiduel , tannins forts, acidité légère, goût de cognac! Grune veltliner avec peaux de riesling, sans sulfites ajoutés
Pinot Noir caisse de 6 - 156,06$ (26,01$/btl)
Un pinot noir nature, aucune erreur, aucun produit chimique. Légéreté charactéristique avec un petit côté plus terreux, des fruits rouges frais.
ÉPUISÉ Roger caisse de 6 - 226,92$ (37,82$/btl)
Grüner Veltliner en macération pelliculaire, une explosion de saveurs, suportés par une belle acidité. Délicieux.
ÉPUISÉ Kékfrankos caisse de 6 - 306,24$ (51,04$/btl)
Fruits rouges frais, acidité bien balancée par des tannins soyeux, un exemple magnifique de kekfrankos (blau frankisch chez les Autrichiens)
ÉPUISÉ Olaszrizling caisse de 6 - 306,24$ (51,04$/btl)
Riesling Italien en macération pelliculaire, il exprime bien le terroir volcanique de la région de Matra, floral, sapide, complexe.
ÉPUISÉ Shiraz caisse de 6 - 265,68$ (44,28$/btl)
Une rareté en Hongrie, ce Shiraz nature est jeune, fougueux, dense sans être lourd.
Gaudium 2017 caisse de 6 - 245,38$ (40,90$/btl)
Séléction des meilleurs raisins, 100% pignoletto, méthode champenoise, sec, brioché, belle couleur paille. La réponse italienne au champagne!
Barbera Vivam rouge caisse de 6 - 184,50$ (30,75$/btl)
Un vin exceptionnel: un raisin rouge plein de corps, goût de cerises rouges, rendu léger par le pétillant de ses bulles.
ÉPUISÉ Vines Sum blanc caisse de 6 - 176,76$ (29,46$/btl)
PetNat sec, léger, élégant, excellent seul ou dans des cocktails.
Vines Sum Rosé caisse de 6 - 188,18$ (31,36$/btl)
Un mélange osé de pignoletto (cépage blanc local) et cabernet sauvignon, des bulles rafraichissantes, sec, faisant penser à des fraises sans leur sucre.
Amandi blanc caisse de 6 - 234,31$ (39,05$/btl)
Un cépage indigène (Montuni), rarissime, vinifié par méthode ancestrale, donne un PetNat agréable, avec un peu de sucre résiduel et une belle rondeur.
Kadarka caisse de 6 - 226,93$ (37,82$/btl)
Un cépage des Balkans en voie de disparition, notes fruitées et épicées.
Kadarka Amfora caisse de 6 - 252,75$ (42,13$/btl)
Description à venir.
Blue frankish carbonic caisse de 6 - 216,96$ (36,16$/btl)
Description à venir.
Pelzberg caisse de 6 - 243,53$ (40,59$/btl)
Vin emblématique du cépage Kekfrankos (Blau Frankisch chez les voisins Autrichiens), fruits rouges frais à l’honneur, belle acidité, tannins discrets.
ÉPUISÉ Pelzberg Réserva caisse de 6 - 374,52$ (62,42$/btl)
Vieilli pendant deux ans en fûts de chêne et plus d’un an en bouteille, vin élégant au bouquet très épicé.
EN ATTENTE Diversity 2022 caisse de 6 - XX$ (XX$/btl)
Description à venir
EN ATTENTE Diversity Rosé caisse de 6 - XX$ (XX$/btl)
Description à venir
EN ATTENTE Tihany kek caisse de 6 - XX$ (XX$/btl)
Description à venir